Nella splendida cornice triestina, si trova la nostra nuova location de Il Melograno Trieste. Dopo l’ottimo riscontro ottenuto al Melograno Palmanova, abbiamo deciso di aprire un nuovo Ristorante Melograno Trieste, seguendo i principi che da sempre ci contraddistinguono.

Infatti anche al Ristorante Melograno Trieste proponiamo un intero menù senza glutine per dare una sempre più ampia scelta anche a tutti i celiaci che spesso, quando escono fuori a cena, faticano a trovare proposte alternative. E questo è un vero peccato...
Noi ad esempio come abbiamo sempre fatto al Melograno Palmanova, abbiamo molto a cuore questa situazione e da sempre ci impegniamo affinché chi sceglie il Melograno Trieste, sia libero di scegliere pressochè qualsiasi piatto.

Ma non è tutto...

Come per il Melograno Palmanova, anche il Melograno Trieste segue la stessa filosofia.
Ovvero selezioniamo e andiamo a conoscere di persona le aziende locali con cui lavoriamo.
Dalle aziende agricole, alle aziende vinicole, alle piccole produzioni artigianali.
Si tratta di realtà che lavorano con passione rispettando l’ambiente, usando quindi tecnologie ecologiche, con ridotto impiego di sostanze chimiche di sintesi, che non danneggiano la natura e riducono l’inquinamento di acqua e suolo. Producono piccole quantità, ma rispettando la stagionalità dei prodotti e il naturale ciclo della natura.
Ma c’è di più...

Il Melograno Trieste sceglie solo ingredienti provenienti da allevamenti che rispettano gli animali e non li costringano a vivere in condizioni pietose.
Infatti il Melograno Trieste predilige gli allevamenti all’aperto proprio perché il fatto che gli animali siano liberi è molto importante, poiché permette loro di ottenere tutti i benefici derivanti dall’esposizione alla luce solare. Senza contare che il movimento ne rafforza i muscoli rendendo la loro carne più magra e genuina, e allontana lo stress che invece subiscono gli animali degli allevamenti intensivi. Tutt'altra cosa rispetto alla carne che troveresti nei negozi della grande distribuzione.
Questa è la filosofia che Il Melograno Trieste si impegna ogni giorno a portare avanti, perché vogliamo dare ai nostri clienti un cibo sano e genuino. Perché è davvero possibile cenare fuori e mangiare prodotti della nostra terra e della nostra tradizione, naturali e buoni. E noi del Ristorante Melograno Trieste ci impegneremo sempre di più a portare avanti questa nuova idea di ristorazione.