Cucina Senza Glutine
Sai cosa significa il piatto rosso al Melograno? Te lo spiego in due parole:senza glutine
Ma non è tutto qua! Per noi, fin dal giorno 1, poter proporre l’intero menù anche in versione senza glutine è stata una priorità.
Siamo estremamente fieri di far parte del circuito AIC dal 2017 e ancora di più di poter far vivere ai nostri clienti celiaci un’esperienza nei nostri locali senza preoccupazioni, proprio come a casa.
Perché sappiamo che essere celiaco, oggi, vuol dire non avere più problemi con l’alimentazione se si è a casa, ma le cose cambiano nel momento in cui si preferisce consumare un pasto fuori casa.
Una delle sfide principali per le persone con celiachia è trovare ristoranti che offrono opzioni alimentari sicure e certificate senza glutine. La celiachia, quindi, diventa anche una limitazione sociale.
La nostra cura sta nei dettagli…
In tutte le nostre sedi disponiamo di una zona dedicata - separata e senza rischio di contaminazioni da glutine - per la preparazione e la cottura delle pizze senza glutine (e dove prepariamo noi da zero anche il pane che accompagna i piatti degli ospiti celiaci!)
Nelle nostre cucine il glutine non entra!
Cosa significa? Significa che, a parte la pasta secca (che viene cotta nel suo bollitore), per il resto ogni singolo ingrediente che acquistiamo è certificato senza glutine, indifferentemente se poi verrà utilizzato per un ordine con o senza glutine.
Perchè una scelta così estrema? Perchè è solo così che puoi azzerare l’errore e garantire la sicurezza agli ospiti celiaci 🫶🏽
Per noi l’inclusività è anche e sopratutto questo, e ti promettiamo che al Melograno la troverai sempre in ogni piatto, dall’antipasto al dolce !
Festeggi una ricorrenza speciale?
Al Melograno puoi anche ordinare la tua torta senza glutine, scegliendo tra la base e la crema che preferisci puoi realizzare la tua torta personalizzata perfetta per ogni occasione!
