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NEWS & APPROFONDIMENTI DAL MONDO DEL MELOGRANO E NON SOLO


Crediamo che mangiare sano significhi rispettare i ritmi che la natura ci impone

Il Melograno staff

27 Marzo 2020

Allevamento intensivo salmone: Un danno ambientale catastrofico

Ecco spiegati i motivi della nostra recente decisione, certamente controcorrente e forse poco commerciale. Prendere una decisione drastica, non è mai facile… Una delle cose che ho imparato da ristoratore, è che il mio compito non è solamente quello di regalare un’esperienza ai miei ospiti.
27 Marzo 2020

Allevamento intensivo salmone: Un danno ambientale catastrofico

Ecco spiegati i motivi della nostra recente decisione, certamente controcorrente e forse poco commerciale. Prendere una decisione drastica, non è mai facile… Una delle cose che ho imparato da ristoratore, è che il mio compito non è solamente quello di regalare un’esperienza ai miei ospiti.

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